燻製– category –

一口に燻製と言っても、1週間ほど下ごしらえをして燻す本格的な燻製から超お手軽な燻製まで様々です。 今回は、初心者にもおすすめな燻すだけの超簡単なレシピをご紹介します。 スパム（ランチョンミート）の燻製、サラミの燻製、シーチキン（ツナ）の燻製...

チーズ好きにはたまらないスモークチーズ！ スモークチーズを自作すると考えるとちょっとハードルが上がりそうですが実はそんなことはありません。燻製作り初心者でも簡単にできるのがスモークチーズなんです！ スモークチーズがあればオシャレにお酒のお...

燻製されたおつまみってついつい手が伸びてしまいますよね！ そんな燻製おつまみを自宅で簡単に作る方法をお伝えします。